やっぱ「ナマ」は！part2

今日はいろいろ仕事の対応がありましたが、比較的余裕のある進行だったので
昨日に引き続きまた作ってみました。



なまキャ～～～～～～ラメロゥ！！！チョコ！
昨日の記事の写真の色変換ではありません。

鉄は熱いうちに打て！===
昨日の生キャラメルの分量にココアパウダー10gを加えてます。
ほんのり温めた生クリームに入れて練る。

・グラニュー糖　70g
・水　大さじ1
・生クリーム　100ml
・ココアパウダー　10g
・塩ほんの少々

今回はとくに何の支障もなく。

Rさんが寝る前に冷え固まったので切り分けて
Rとカミさんと味見したところ、こちらも好評でした。
ココアパウダーは甘くないのだったので
ちょっとビターな感じの「オトナな甘さ（←低音ボイス）」

R的には昨日の方がチェルシーのバタースカッチみたいな味で好きみたい。


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ちなみに晩御飯は
イカの味噌ダレ焼き、中華風あんかけ、ポテトサラダ、長芋の梅肉醤油和え　でした。

コメント 4

私ン家は、スパゲティナポリタン！
新ジャガのボイル＋ジャーマンソーセージのボイル。
それに、デコポンとサンふじの入ったサラダです。
by リフソロ (2009-03-11 20:49) 

ご飯を作るモチベーションが下がり続ける一方だったので、
2日続けての献立のアップにちょっと刺激を受けましたｗ
・・・・が、いざ、キッチンに立つと・・・。ははは。
（作る系仕事の人って、仕事しているとご飯を作る意欲を失う人と、より一層料理に燃える人がいるような気がしているのですが・・。私は前者。。）
by かのん (2009-03-12 00:45) 

内緒で作りました。。。ｗ　生キャラメル。
by ブタゴリラ (2009-03-13 01:39) 

●リフソロさん
あとビールもお願いします！！（笑

●かのんさん
んー、僕は後者なのかな～燃えてはいないけど
小鉢でもいいんで一品多く作るようにしていまっす

●ブタゴリン
ここに書いたら内緒じゃないじゃん！！（笑）
by papa007_ (2009-03-13 10:54)